草莓、香蕉、菠萝和丝瓜的组合，不仅口感丰富，而且营养价值高。今天就来分享一款简单易做的草莓香蕉菠萝蜜丝瓜沙拉，既可以作为早餐，又适合作为轻食或甜点。
材料：
- 新鲜草莓：200克
- 香蕉：2根
- 菠萝：1/2个
- 丝瓜：1根
- 蜂蜜：适量（可选）
- 柠檬汁：1汤匙
- 薄荷叶：少许（装饰用）
步骤：
1. **准备材料**：将草莓用清水冲洗干净，去掉果蒂，切成四瓣。香蕉去皮后切成薄片，菠萝去皮去芯，切成小块。丝瓜去皮后切成薄片，建议使用年轻丝瓜，以保证口感鲜嫩。
2. **烹饪丝瓜**：在锅中加水煮沸，放入丝瓜片焯水约1-2分钟，直至颜色变为鲜绿，捞出后立即放入冷开水中漂凉，这样可以保持丝瓜的脆嫩口感。然后沥干水分，备用。
3. **混合水果**：在一个大碗中，将草莓、香蕉、菠萝和丝瓜片放在一起。轻轻翻拌，使其均匀混合。
4. **调味**：加入蜂蜜和柠檬汁，继续轻轻搅拌，以更好地融合水果的甜味与酸味。如果你喜欢，可以根据口味适量调整蜂蜜的用量。
5. **装盘与装饰**：将沙拉盛入盘中，撒上一些薄荷叶进行装饰，增加香气和颜值。
这道草莓香蕉菠萝蜜丝瓜沙拉不仅色彩艳丽，口感清新，还能为你带来丰富的维生素和纤维素，是一款健康又美味的选择。快来试试吧！